3 nuovi richiami alimentari per salmone, tofu e fichi secchi

Negli ultimi giorni, il Ministero della Salute ha emesso 3 nuovi avvisi per richiami alimentari che riguardano prodotti di largo consumo: del salmone marinato, confezioni di tofu vegano biologico al naturale e dei fichi secchi. I ritiri precauzionali da parte degli operatori sono stati attivati a seguito di riscontri di contaminazioni o errori di etichettatura che possono rappresentare un rischio per la salute dei consumatori. Vediamo quindi, nei dettagli, i lotti e le marche interessate.

Richiami alimentari, il ritiro del saku di salmone marinato

Il più recente tra i richiami alimentari riguarda il Saku di salmone marinato da 140 grammi, commercializzato con il marchio Le Sopraffine. Il lotto coinvolto nel ritiro precauzionale è il numero 120525, con data di scadenza fissata al 21 giugno 2025.

Il salmone in questione è stato prodotto da Bernardini Gastone S.r.l., con sede in Via Lavoria 83/85, 56040 Crespina Lorenzana (PI).

Il richiamo alimentari del lotto indicato è stato disposto a causa della possibile presenza del batterio Listeria monocytogenes, un microrganismo che può causare listeriosi, una grave infezione alimentare. I sintomi della listeriosi includono febbre, dolori muscolari, nausea e diarrea, e nei casi più gravi può portare a complicazioni neurologiche, soprattutto in soggetti immunodepressi, anziani, donne in gravidanza e neonati.

Il Ministero ha quindi suggerito ai consumatori di non consumare il prodotto appartenente al lotto indicato e di restituirlo al punto vendita dove è stato acquistato.

Richiami alimentari: Tofu vegano biologico Despar con errori in etichetta

Il Ministero della Salute ha anche segnalato, tra i richiami alimentari, quello relativo a un lotto di tofu vegano biologico al naturale a marchio Despar Veggie, prodotto da Biolab Srl.

Il lotto interessato è il numero 238, con scadenza al 6 agosto 2025, venduto in confezioni da 250 grammi.

Il ritiro precauzionale, in questo caso, è stato attivato a causa di un errore di etichettatura: il prodotto, etichettato come tofu, contiene in realtà seitan, un alimento a base di glutine di frumento.

Si tratta quindi di un prodotto potenzialmente pericoloso per chi è allergico a grano, frumento o senape. Il prodotto in questione, infatti, contiene al suo interno tutti questi allergeni che però non sono dichiarati in etichetta.

Chi non è allergico può consumarlo senza rischi, ma per chi lo è, anche una minima traccia può rappresentare un pericolo.

Il ritiro dei fichi secchi

Tra i richiami alimentari delle ultime ore, infine, segnaliamo quello relativo a dei fichi secchi, riportato da Coop e Ministero.

Il ritiro riguarda, in particolare, i fichi secchi distribuiti con il marchio De Lucia. Questo prodotto, venduto in confezioni da 250 grammi, è stato ritirato dal mercato a seguito della rilevazione di tracce di aflatossine, sostanze tossiche prodotte da muffe, in quantità superiori ai limiti stabiliti dalla normativa europea. Il lotto coinvolto è identificato dal codice 350020356/2-11-582, con data di scadenza fissata al 31 ottobre 2025.

Alla produzione di questi fichi ha contribuito un’azienda turca, la Osman Akça SA, con sede a Smirne, che ha confezionato il prodotto per conto della società italiana Domenico De Lucia Spa.

In caso di acquisto, quindi, è bene non consumarli. Riportarli presso il punto vendita è il modo più sicuro per ricevere un rimborso o ottenere una sostituzione.